おはようございます！
緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。
ジャパンハーブソサエティー協会のハーブインストラクター資格養成講座を開講しております。
NHK趣味の園芸やさいの時間に現在出演されている木村正典先生をお招きした講座第2弾は「プロから学ぶ畑の雑草＆野草ランチ」を開催しました。
5月に初めて木村正典先生をお招きして開催した講座はハーブ教室に２年目に通うみなさまへのサプライズプレゼントとました。
今回は一般の方も含めて募集をかけました。
今回木村正典先生の講座に初めてご参加した方が約半数。またまた木村ファンが増えましたねー（笑）
総勢12名の方が熱心に聞きほれておりました。
私は何度も何度も木村先生の講座に参加していますが、何度聞いても新たな発見があり面白いんです！私もそういう風に思われる講師になりたいなー。そう思ったら成功されている方の講座に何度も何度も参加するのが夢への一番の近道だと私は感じてます。
お招きして講義していただけることは私にとって大きな大きな学びとなります。木村先生の考え方を学べるんですもの。最高です！
木村先生葉っぱの切り方が丁寧です～
ってか木村先生にもやらせてる（笑）
カタバミのお味はびっくりしたのでは？
野草ポタージュのキレイな緑はハマヒルガオが主で長命草、ドクダミ、マルベリーを加えてあります。全て和香葉の畑の恵みです。
ドレッシング系もたくさん用意しましたよ！
完熟梅ドレッシング
シソベーゼ
玉ねぎ麹
酒粕ディップ
ブラックベリーをいただいたのでブラックベリージャム
オオバコのしっとりふりかけ
おから餅と鶏肉の玉ねぎ麹づけはお好みのソースをかけて召し上がれ！
スベリヒユともやしのナムル
塩こうじ付けのキュウリやトマト（ドクダミの根っこ入り）
ツルナの白和え
カボチャのプリンは葛で作ってあります。
ハルノノゲシやタンポポのおひたしは苦い～！の連発でしたね。でもその苦さも体験していただきたかった。
一度食べた経験はとても大事です。
今回は今取れる野草を10種類ほど採取して調理いたしました。今回のメニューを考えるにあたり、いろんな師匠に相談させていただきました。野菜類もお客様が無農薬で育てたお野菜を持ってきてくださったりと・・・
私一人のチカラではなく、木村先生をはじめとする多くの方のご協力とご参加くださるお客様の輝く波動のおかげで楽しい一日となったことをこの場を借りてお礼申し上げます。
季節が変わればメニューも変わります。
どうぞまたお楽しみに！
ご参加くださった青木真弓さんが今回はネトルを持ってきて下さいました。皆さんにおすそ分け。
2022年5月にプロから学ぶ☆土作りと種まき講座を開催していただきました。その様子はこちらからご覧ください。
私は本物から学べ！ 本物を感じろ！ 本物にかなうものはない！ なりたい人がいたらその人にくっついて吸収しろ！ そう教えれれてきて実践できるものは実践してきました。 だから私を通してハーブを学ぶ方々にもそれを伝えたい。 どんなに机上で学ぶよりはるかに身になります。「感動」がそこにあるから・・・
木村正典先生のプロフィール
日本メディカルハーブ協会常任理事。北海道出身。博士(農学)。元東京農業大学准教授。
「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に長く携わるとともに、豊かな社会作りのための、建物緑化、都市緑化、有機栽培、学校菜園、コミュニティガーデン、市民農園、家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの役割と意義について研究。講演活動のほか、屋上などでの菜園づくりも行っている。著書に、『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、『カルペパーハーブ事典』(監修)(パンローリング)、『願いを叶える魔法の香り事典』(監修)(パンローリング)、『ハーブの教科書』(草土出版)、『有機栽培もOK！プランター菜園のすべて』(NHK出版)、『どんどん育って何度もおいしいはじめてのコンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、『木村式ラクラク家庭菜園』(家の光協会)、『園芸学』(文英堂)などがある。
現在もNHK趣味の園芸に出演されています。
終了後数日たってもご参加者の方々からの感動の嵐！そして続々と次の講座の予約をいただきました。
第三弾の講座は告知数時間で１０名満席。増席しただけではなく、別日をも儲けさせていただきました。
湘南でハーブを学びたいならばクミンキュアをお考えください。私は熱血講師でご縁をとても大事にします。通ってくださる方に何ができるか、心を込めて、心を尽くしてサポートいたします。一年間通ってくださった方１０名全員が二年目も通ってくださるリピート率１００％。
クミンキュアのまるっと一年ハーブ教室の詳細↓
https://resast.jp/page/event_series/67377
ジャパンハーブソサエティー協会認定ハーブインストラクター資格を受講できる権利が得られる講座となります。
木村正典先生第二弾の今回はプロから学ぶ畑の雑草＆野草ランチづくり
https://resast.jp/events/712946
告知３日で１０名満席御礼。告知４日目の朝起きたらキャンセル待ち５名の大反響をいただきました。
みなさま日頃の疑問をすべて質問攻めにされ、晴れ晴れとしたお顔でお帰りいただけました。
木村正典先生第三弾
プロから学ぶ☆堆肥とコンポストづくり実習
10月25日㈫ 告知数時間で満席御礼→増席しました！
https://resast.jp/events/710850
10月26日㈬ 急遽お忙しい木村先生のスケジュールを追加していただき開催します
https://resast.jp/events/727600
第四弾
プロから学ぶ☆樹木の剪定講座と実習
https://resast.jp/events/720446
2023年度も定期的にお越しいただこうと計画しております。
今回と同じ畑の雑草＆野草ランチは来年度春にも開催していただこうと計画してます。
地元湘南藤沢・辻堂で実際に植物を育てながら活用しつつ、アロマとハーブの講師活動をしています。
講座は実体験を踏まえた完全オリジナルですので、他では聞けない（私の感動の発見）内容です。同じテーマであってもご参加者のお顔をみながら引き出しを変えてお伝えしています。
詳しくはコチラをご欄ください↓
開催場所は湘南藤沢・辻堂・引地川の太平橋すぐそばです。
神奈川県藤沢市辻堂太平台２－５－１－１０５
駐車場２台完備 / 駐輪場あり
目の前の畑でハーブを育てて活用してます。
一年を通したハーブ教室を２０２１年春から開講し、ご参加者の方一人ひとりに感想を聞いてほしい。
日本の樹木の香りの広がりを私らしく伝えてます。自然の多い田舎に引っ越しちゃった方も何人も出てきました！リアルだけではなくオンラインでも開催しています。
最後まで読んでくださりありがとうございます！
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