ハーブ料理

1. 2026

   01Jan

   寒い日はファイヤーサイダー！

   • ウィルス対策, ハーブスパイス調味料, ハーブティー, ハーブ料理, 香味
   • アップルサイダービネガー, ウコン, ハーブトニック, ファイヤーサイダー, ホースラディッシュ

   

   湘南でハーブを暮らしに活かすコツを伝えている Herb＆Aroma kumincureのかくもとくみです。 2024年の春ごろ、たまたまオレゴン州のハーバリストとオンラインでつながり、 アメリカの10月11月の手仕事はファイヤーサイダーづくりが人気だと聞きました。 寒さ凍える朝飲むと（お…

2. 2025

   17Feb

   プロから学ぶ☆畑で剪定収穫実習（餅つきも）

   • ハーブ料理, フレッシュハーブ, 木村正典先生, 講座の様子
   • 二宮, 木村正典先生, 樹木の剪定, 畑で実習, 餅つき

   

   おはようございます。 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。ジャパンハーブソサエティーのハーブインストラクター資格養成講座を初級、中級、上級と開講（上級校は神奈川唯一）しております。より学びを深めた…

3. 2025

   19Jan

   プロから学ぶ☆二十四節気

   • ハーブ料理, 日本の植物, 木村正典先生, 植物について, 講座の様子
   • 二十四節気, 小豆粥, 木村正典先生, 松ジュース

   

   おはようございます。 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。ジャパンハーブソサエティーのハーブインストラクター資格養成講座を初級、中級、上級と開講（上級校は神奈川唯一）しております。より学びを深めた…

4. 2024

   11May

   プロから学ぶ二十四節気☆ヨモギと菖蒲

   • ハーブスクール, ハーブ園, ハーブ教室, ハーブ料理, フレッシュハーブ, 木村正典先生
   • オーガニックカフェ, ふき, ヨモギ, 新玉ねぎご飯, 木村正典先生, 菖蒲, 野草ふりかけ, 青の炭酸水

   

   おはようございます！ 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。ジャパンハーブソサエティーのハーブインストラクター資格養成講座を初級、中級、上級と開講（上級校は神奈川唯一）しております。より学びを深めた…

5. 2024

   09Feb

   プロから学ぶ☆二十四節気とチョコ

   • ハーブスクール, ハーブ教室, ハーブ料理, 木村正典先生, 藤沢, 講座の様子, 野草
   • オーガニック, カカオニブ, カフェ, キャロブ, チョコレート, 二十四節気, 砂糖不使用

   

   おはようございます！ 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。ジャパンハーブソサエティーのハーブインストラクター資格養成講座を初級、中級、上級と開講（上級校は神奈川唯一）しております。より学びを深めた…

6. 2024

   13Jan

   陳皮牛肉球

   • ハーブ料理, 香味
   • サムソイポー, ティムホーワン, 深水埗, 陳皮, 陳皮牛肉球, 香港

   

   Herb＆Aroma kumincureのかくもとくみです。 緑の力を暮らしに活かすコツを日々実験しつつ、講座でお伝えしています。 香港で食べた【陳皮牛肉球】という飲茶がおいしかったので、再現しました。 実は、隣の席に座っていたご夫婦がとても親切にしてくださり、「どうぞ」とくださったの…

7. 2024

   13Jan

   枸杞桂花糕

   • ハーブ料理, 香味
   • サムソイポー, ティムホーワン, 枸杞, 桂花, 深水埗, 添好運, 香港

   

   Herb＆Aroma kumincureのかくもとくみです。 緑の力を暮らしに活かすコツを日々実験しつつ、講座でお伝えしています。 香港で食べた【枸杞桂花糕（きんもくせいとクコの実ゼリー】というデザートがおいしかったので、再現しました。 実は、隣の席に座っていたご夫婦がとても親切にしてくだ…

8. 2023

   13Oct

   プロから学ぶ☆ハロウィンにちなむ植物たち

   • ハーブ料理, 木村正典先生, 歴史, 講座の様子
   • ハロウィン, プロから学ぶ, 木村正典先生

   

   おはようございます！ 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。大地に根付く植物を育て活用してます。ジャパンハーブソサエティーのハーブインストラクター資格養成講座を初級、中級、上級と開講（上級校は神奈川唯一）しております。より学びを深めた…

9. 2023

   30Sep

   ビリヤニ

   • ハーブスパイス調味料, ハーブ教室, ハーブ料理, フレッシュハーブ, 講座の様子
   • ビリヤニ

   

   おはようございます！ 緑のチカラを暮らしに活かす「Herb＆Aroma kumincure」の角本久美（かくもとくみ）です。 大地に根付く植物を育て活用してます。 ジャパンハーブソサエティー上級インストラクターのカリキュラムに「世界の料理」があります。数ある中から私が選…

10. 2023

    06Jun

    豆乳味噌スープが好評でした

    • ハーブスクール, ハーブ教室, ハーブ料理, フレッシュハーブ, 木村正典先生, 講座の様子, 資格養成講座
    • ジャパンハーブソサエティー, ハーブインストラクター

    

    緑のチカラを暮らしに活かすHerb&Aroma kuminbcureのかくもとくみです。 ジャパンハーブソサエティー協会認定のハーブインストラクター資格養成講座を開講しております。初級で１年、中級で１年、上級で１年と学ぶコースがあり、上級校はなんと神奈川でクミンキュアが初めて誕生したこ…