自家製コーラはスパイスたくさん

息子はコーラが好きですが、私は飲ませたくない。
でもね。
コーラってスパイスがたくさん入っているんですよ！
久々に自家製コーラを作りました。

【今回のコーラづくりの材料】
シナモンカシア　1.5本
バニラ　1.5ｇ
クローブ　1.5ｇ
カルダモン　1.5ｇ
ジンジャー　１２ｇ
ローリエ　２枚程度
レモン　１/２個
黒糖　１００ｇ
砂糖　１３０ｇ
水２５０ｍｌ

【作り方】
材料を全部はかり、スパイスは細かくし、水を入れた鍋にレモン以外すべて入れて火をかける。砂糖が溶けるようかきまぜつつ、３～５分弱火で煮る。
火を止めて人肌に冷めたらレモンを加える。
保存瓶などにそのまま移し替え、冷蔵庫に保存する。
私は一晩スパイス類はつけこみ、濾しましたが、もっと漬け込みたい方はそのまんまでも大丈夫です。

※全部黒砂糖でしたかったのですが、家に在庫がなかったので白砂糖を混ぜました。
※本当はレモンではなくライムを使いたいのですが、無農薬のライムが手に入らなかったので無農薬レモンを使いました。
※中二の息子は、「今度作るときはバニラの量を減らそう」と言ってました。

材料はあるもので大丈夫。
本来はこれにコカという植物も加えますがなかなか手に入りません。
バニラ、カルダモン、クローブ、ジンジャー、シナモンでコーラ味になるのでぜひお試しください。
草友（野草を愛する仲間）はお散歩中に見つけた野草で「ヤソーラ」（私が名付け親）作って楽しんでましたよ！

【飲み方】
氷たっぷりのコップの中に、コーラの元１に対し炭酸水を５程度加えてかき混ぜたらできあがり！