私はチャイが好きですが、砂糖をこんなにいれるの？
という砂糖の量が気になりなかなか飲めません。

砂糖ないとチャイらしくないし。。。

ならば！私が砂糖を加えなくても甘くておいしいチャイをブレンドすればいい♪

完成しましたー♪

アッサムCTCのチャイ用茶葉
シナモンセイロンもたっぷり加え
カルダモン
ブラックペッパー
ジンジャー
スターアニス
ステビア
クローブ配合！

このチャイもいいけど、変わり種のチャイも割と私は好きなんです。

湘南T-SITEで開催するアジアンマーケットに出展させていただけることなり、
MASALACHAIの世にないものが作れないかなぁと
ホーリーバジルチャイを試作しまくりました！

実はホーリーバジルの成分の中にクローブと似たものがありまして♪

絶対美味しいとホーリーバジルとスパイスの絶妙な関係を表現した香りと味になりました。

材料の中身はマサラチャイのクローブはなく
ホーリーバジルを加えてます。

【作り方】２人分

鍋に水100mlと茶葉大さじ１を入れ沸騰させたら
牛乳を200ｍｌ加えて沸騰直前で火をとめます。

ふたして３分したら完成です
（もっとスパイスの香りを出したい方は10分以上このまま放置）

14杯分のチャイが飲めて1100円です。

2025年9月14日
湘南T-SITEアジアンマーケットに
Herb＆Aroma kumincureブースで販売

2025年10月24日金曜日
クミンキュア文化祭

私、かくもとくみは、湘南でハーブを広げる活動をしており
ジャパンハーブソサエティー認定のハーブインストラクター資格養成校を初級。中級、上級と開講しています（上級まであるのは神奈川唯一）

その生徒さんのアウトプットの場を提供するため
クミンキュア文化祭を開きます。

こちらでも販売

クミンキュア文化祭チラシ

クミンキュアルームは
神奈川県藤沢市辻堂の住宅地にあります。
講座専用の場所を借りて運営しております。

マサラチャイ、ホーリーバジルチャイを販売しているだけではなく

ハーブティーもたくさん置いてあり、
ハーブ調味料
ハーブクラフト品もオリジナルで取り揃えてあります。

普段はここで「講座」をしたり
出張講座も月に何度もありますので
ご一報いただいてからいらしてください。

クミンキュアルームはココ

神奈川県藤沢市辻堂太平台２－５－１－１０５

駐車場２台完備　/　駐輪場あり